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Mangolf

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEL MANGO DE LA AXARQUÍA

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Hoy viernes 23 de octubre, se ha presentado la campaña de promoción del mango de la Axarquía “MANGOLF” en Baviera Golf (Vélez-Málaga).
A la presentación han acudido D. José María Bergillos, Secretario General Provincial de la Delegación de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural en Málaga; D. Juan Carlos Maldonado Estévez, vicepresidente primero de la Diputación de Málaga; D. José David Segura, teniente alcalde de La Caleta de Vélez; Dª. Aurora del Rio Garcés, Gerente de Baviera Golf; D. César Díaz Peláez, Axarquía MGusta, promotora del evento y D. Carlos Torres, chef de La Consentida Selección.

D. José María Bergillos de la Delegación de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, ha recalcado que la Consejería ha patrocinado el evento en apoyo del cultivo del mango de la Axarquía, pues la labor de la Junta de Andalucía es la mejora de la producción y el aumento del valor añadido de los productos agroalimentarios para crear empleo y riqueza en la provincia. Así mismo ha agradecido la labor de la Diputación de Málaga y su marca promocional Sabor a Málaga en defensa de los productos agroalimentarios de la provincia.

Por su parte, D. Juan Carlos Maldonado Estévez, vicepresidente primero de la Diputación de Málaga, ha destacado que la provincia malagueña es la principal productora a nivel europeo de esta magnífica fruta, ya que el 85% de la superficie española dedicada a este cultivo está ubicada en la provincia de Málaga. En esta campaña de 2020, la producción se cifra en unas 28.000 toneladas de mango. Este producto es muy apreciado en Europa, con una cuota de mercado importante y muy estable en países como Francia, Alemania y Portugal, que incluso en precio superan alrededor de 50 céntimos al mango importado de Brasil. Ha recalcado la importancia de la realización de actividades como MANGOLF, que estimulan el consumo del producto a nivel local e incentivan otras facetas como la promoción turística de la Axarquía y la combinación de la gastronomía y el deporte. 

  • MANGOLF: un evento que aúna agricultura, gastronomía, turismo y deporte.

D. José David Segura, teniente alcalde de La Caleta de Vélez, como anfitrión del lugar de celebración, ha agradecido a la organización del evento que se creen iniciativas como MANGOLF cuyo producto estrella es el mango, que ha fortalecido en muy poco tiempo el tejido empresarial de la comarca, y que a da a conocer sus bondades de una forma diferente.

D. Carlos Torres, chef de La Consentida Selección, y organizador de las Jornadas Gastronómicas del Mango de MANGOLF, ha destacado la diversidad de productos agroalimentarios de la provincia, que nos permite llenar la despensa al completo sólo con productos de Málaga.

El showcooking, que se llevará a cabo este lunes 26 de octubre, presentará los 21 platos que estarán disponibles durante las jornadas gastronómicas en los establecimientos participantes del 27 de octubre al 1 de noviembre.

La Gerente de Baviera Golf, ha aplaudido la iniciativa que integra un producto esencial de la Axarquía como es el mango con el deporte, esperando que esta edición sea la primera de otras muchas.

El promotor del evento, César Díaz Peláez de Axarquía MGusta, ha agradecido la asistencia a todas las entidades que han participado en la presentación del evento y agradece el apoyo recibido de más de una veintena de instituciones y empresas para la puesta en marcha del mismo.

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Jornadas
Gastronómicas

Torneo
Mangolf

Mangos de
la Axarquía

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Showcooking

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEL MANGO DE LA AXARQUÍA

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et Hoy, 26 de Octubre de 2020, se ha celebrado el #showcooking de los platos participantes en las Jornadas Gastronómicas del Mango #MANGOLF en las instalaciones de Baviera Golf.
Las Jornadas se podrán disfrutar en 21 restaurantes de Málaga Capital, Vélez-Málaga y Nerja desde el martes 27 de octubre al domingo 1 de noviembre.


MANGOLF está organizado por: AxarquíaMGusta, La Consentida Selección, la Cofradía Gastronómica Del Aguacate De La Axarquia y La Leonera Comunicación, y cuenta con el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, así como por la Diputación de Málaga y su marca promocional “Sabor a Málaga , el sabor que nos une".
Toda la información del evento está disponible en la web: www.mangolf.es

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ANYWAY WINE BAR

Anyway Wine Bar es un bar de vinos enfocado a la venta de productos locales como vino, quesos, aceites, etc...

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Cóctel de Mango de la Axarquía

MÁLAGA

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TO TUS CANAPÉS

To Tus Canapés es un Catering personalizado
y diferente. Aperitivos artesanos para eventos.

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Zamburiña con bechamel de Coco y Mango

VÉLEZ-MÁLAGA

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Albóndigas de Chivo Lechal Malagueño con Mango

MÁLAGA

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EL AMBIGÚ by ALEJANDRA Catering

Alejandra Catering ofrece un concepto de cocina diferente, innovando con materias primas de máxima calidad.

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Ceviche de Mango Verde Osmotizado con Pasta de Ají Amarillo, Pisco Sabor a Mango Salado y Espuma de Cilantro y Mango

MÁLAGA

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SEVEN CAFÉ

MÁLAGA

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CAVEA

Restaurante Cávea, cocina creativa que se funde con el talento de un equipo joven encabezado por Alberto M.

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Gyoza de Gambas y Mango con Coco y Fruta de la Pasión

MÁLAGA

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LA REVUELTA

En la Revuelta convive una mezcla de gastronomía malagueña, peruana y japonesa. Platos elaborados.

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Mango Cochino

MÁLAGA

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Ensalada de Mango Verde y Yogur de Cabra con Salmón marinado con una Vinagreta de Cítricos y Aceite de Vainilla

MÁLAGA

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RESTAURANTE YUBÁ

Yubá sorprende con su mestizaje de 15 países. Versiones modernas con sabores potentes y eléctricos.

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Bacalao Confitado a Baja Temperatura con Carabinero y Salsa de Mango de Benamargosa y Peineta elaborada con Placton Marino, decorado con Salsa de Ortiguilla

NERJA

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RESTAURANTE EL NIÑO

El Niño es un restaurante muy austero, con un género de primera calidad y un servicio exquisito desde 1982.

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AIRE GASTROBAR

Apasionados por la gastronomía con fórmulas innovadoras, que apuestan por el producto andaluz.

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Ajoblanco de Mango y su Flor

MÁLAGA

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RESTAURANTE PATANEGRA 57

Patanegra 57 es un Restaurante diferente y con estilo. Especialistas en Alta Gastronomía Mediterránea.

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Dulce Pecado de Mango

NERJA

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Tartar de Salmón y Mango

NERJA

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CAFETERÍA MIRASOL

Un restaurante al lado de la playa, familiar y de calidad inmejorable. Carta variada.

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Ravioli de Jamón Ahumado con Shitake, Bloody Mary de Mango y Mango en Texturas

NERJA

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BRASERÍA DE PACOMARI

La Brasería de Pacomari, cocina tradicional Malagueña e internacional, manteniendo las raíces del mediterráneo.

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BAVIERA GOLF
by DOÑA FRANCISQUITA

Baviera Golf es un nuevo espacio reformado con estilo entre las mejores ubicaciones de la Costa del Sol con unas imponentes vistas al valle de Vélez.

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Canelón de Costilla Confitada y Mango, Migas de Cous-Cous y Salsa de Mango Picante

VÉLEZ-MÁLAGA

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HELADERÍA MIRRÓ CASA MATILDE

Casa Matilde es un Restaurante familiar. Especialidad en paellas mixtas y de mariscos.

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Sueño de Mango de la Axarquía

VÉLEZ-MÁLAGA

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Rollito de pollo con puré de mango

VÉLEZ-MÁLAGA

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EL CASERÍO DE
LAS MONJAS

El Caserío de las Monjas es
un rincón vasco andaluz en
el corazón de la Axarquía. Restaurante asador. 

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OTROS RESTAURANTES PARTICIPANTES EN LAS JORNADAS QUE NO HAN PODIDO ACUDIR:

de MÁLAGA
-Restaurante La Alvaroteca
-Restaurante Los Puntales
-Restaurante Los Patios De Beatas
-Restaurante Ligula
-Restaurante Alexso
-Restaurante La Perra Del Hortelano 

Jornadas
Gastronómicas

Torneo
Mangolf

Mangos de
la Axarquía

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Contacto

hola@mangolf.es

687 25 77 23

Lun - Vier: 8AM - 8PM

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